La collaborazione tra Schneider Electric e Lavazza ha raggiunto un importante traguardo nel 2024, segnando una nuova fase nella trasformazione digitale dello stabilimento di Settimo Torinese. Fin dagli anni ’90, le due aziende hanno lavorato insieme per ottimizzare i processi produttivi e, quest’anno, hanno completato con successo la migrazione a software di nuova generazione, con l’obiettivo di migliorare la gestione e l’efficienza della produzione di caffè.
La migrazione a Aveva System Platform rappresenta un passo fondamentale nell’evoluzione tecnologica dello stabilimento. Questo software si integra con altri sistemi innovativi come Aveva Historian e il controllore Modicon M580 Hot Standby, che si inseriscono nel contesto della piattaforma di automazione EcoStruxure Plant di Schneider Electric. L’adozione di questi strumenti consente un controllo più preciso e sicuro dei processi produttivi, aumentando la Overall Equipment Efficiency (OEE) e garantendo maggiore tracciabilità dei dati. Il sistema è stato progettato per adattarsi facilmente alle esigenze future, con un ciclo di vita lungo e sempre aggiornato in termini di sicurezza informatica.
Una delle caratteristiche distintive del sistema adottato è la sua connettività avanzata. La piattaforma EcoStruxure è stata progettata con un’architettura aperta e basata su Ethernet, che facilita l’integrazione di nuovi componenti senza le difficoltà tipiche dei sistemi proprietari. Ciò ha permesso una connessione fluida con i sistemi aziendali IT, come i software ERP, ottimizzando la gestione e l’efficienza complessiva dello stabilimento.
Con l’aumento delle minacce informatiche, la sicurezza è diventata una priorità fondamentale. La soluzione di edge control hardware e software sviluppata da Schneider Electric per lo stabilimento di Settimo Torinese è certificata secondo le norme IEC 62443, garantendo un elevato livello di cybersecurity.
La collaborazione tra Schneider Electric e Lavazza ha permesso di affrontare con successo le sfide tecnologiche e di mercato, assicurando una flessibilità che consente a Lavazza di evolvere continuamente le proprie strategie industriali.
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