19-05-2016 – Sempre più grande, internazionale, ricca di contenuti, qualità e innovazione, la marcia di Host sembra inarrestabile tanto che, a 18 mesi dalla prossima edizione, prevista dal 20 al 24 ottobre 2017 a fieramilano, sono già oltre 800 le aziende che hanno riconfermato la propria partecipazione.
Si stanno quindi rapidamente riempiendo gli spazi a disposizione, che nel 2017, quando aprirà l’International Hospitality Exhibition numero 40, occuperanno 16 padiglioni, due in più della passata edizione e tutto il piano terra del quartiere.

Fiera leader nei prodotti e servizi dedicati al vastissimo mondo dell’out of home – quel “fuori casa” che in Italia, terzo mercato d’Europa, genera 72 miliardi di euro l’anno – e rappresentato da una eterogenea filiera che va dai ristoranti stellati alle mense aziendali, dalle catene alberghiere ai boutique hotel, dal bar sottocasa alla caffetteria gourmand, dalla gelateria alla panetteria e alla pasticceria, fino ai più complessi format in cui convivono diversi punti di consumo nello stesso luogo, come i centri commerciali o le hall e le gallerie degli aeroporti – Host è cresciuta negli anni diventando un hub estero su estero, dove le aziende di tutto il mondo vengono per fare business con tutto il mondo, e dove buyer di alto profilo trovano due elementi per loro fondamentali: la qualità unita all’innovazione, e una visione a 360 gradi del mondo dell’ospitalità, grazie alla sinergia tra le filiere, unita alla specializzazione verticale delle aree dedicate. Che sono tre: Ristorazione Professionale – Pane-Pizza-Pasta; Caffè – Tea, Gelato-Pasticceria; Bar, Macchine Caffè e Vending; e Arredo e Tavola.

Un respiro internazionale confermato dalla provenienza delle aziende già iscritte, che sono per il 40% estere, provenienti da 38 Paesi dei cinque continenti; si riconferma una presenza importante dalle maggiori nazioni produttrici: prima fra tutte la Germania, con il 15% delle aziende che si sono già assicurate uno spazio, seguita a breve distanza dalla Spagna con il 14%, da Francia e Stati Uniti con il 7% e da Paesi Bassi e Svizzera con il 6%.

Per quanto riguarda i settori di provenienza, le aziende che fanno capo agli ambiti in cui la leadership di Host è riconosciuta da tutti gli operatori la fanno da padrone: il settore dedicato alle attrezzature per Bar e al mondo del caffè vede il 65% degli spazi già occupato, e quello della Ristorazione Professionale il 63%.

Host è dunque non solo una grande piattaforma di business, ma un’occasione unica per i professionisti di formarsi e informarsi.