29-06-2017 – Con 18,7 miliardi di fatturato raggiunti nel 2016, l’industria alimentare italiana segna un +2,6% rispetto al 2015, mostrando un trend in crescita nonostante il perdurare del calo dei consumi.
A spingere tale andamento è sicuramente l’aumento delle esportazioni: +4,3% con un fatturato di 5,1 miliardi di euro.
A fronte di un mercato interno fermo, i prodotti alimentari italiani sono sempre più apprezzati (e consumati) all’estero grazie alla qualità riconosciuta e al corredo di servizi che i nostri produttori sono in grado di offrire ai clienti.
Maggiormente apprezzati sono i prodotti vegetali, che occupano il primo posto della classifica delle esportazioni, seguiti dal caffè, quest’ultimo con un fatturato di 3,5 milioni di euro e una crescita del 7,5% rispetto al 2015.
A sostenere l’internazionalizzazione delle nostre imprese alimentari è nata nel 2016 l’Unione Italiana Food, voluta da Aiipa e Aidepi per unire le loro forze, che conta 450 aziende aderenti, appartenenti a 20 diversi settori merceologici e tutte espressione della qualità dell’Italian Food.