Per il “caffè di lunga vita” il numero perfetto è 4
07-09-2017 - Che il caffè abbia molti effetti positivi sulla salute è cosa risaputa. Allo stesso modo, sembrava un dato accreditato il fatto che,...
Certificazione di autenticità per il Kopi Luwak
29-10-2013 - Poche parole per ricordare cosa sia il Kopi Luwak: il caffè più caro esistente al mondo, impreziosito dal passaggio delle bacche attraverso...
Germania, Italia e Spagna i principali Paesi torrefattori d’Europa
Sebbene il nostro Paese sia associato al rito del caffè, non è l’Italia il primo Paese torrefattore in Europa: il primo posto tocca alla...
I parametri che identificano il vero Caffè Espresso
13-11-2017 - Non basta che sia servito in tazza di porcellana bianca o che la crema sia di un bel color nocciola; perché un...
Il mercato delle capsule compatibili fa tremare Nespresso
18-09-2017 - Il mercato del caffè in capsule cresce sempre più nel nostro Paese, ma, secondo Il Sole 24 Ore, un’azienda pioniera proprio del sistema a capsule, ovvero...
Competitive Data: analisi del mercato del caffè nel canale Ho.Re.Ca.
Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2023 del report Caffè nel Canale Ho.Re.Ca., dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni fino al...
Caffè Roen premiato all’International Coffee Tasting Asia
21-12-2015 - L'International Coffee Tasting Asia è l’edizione asiatica dell’omonimo concorso che si tiene a Brescia ogni due anni presso l’Istituto Assaggiatori Caffè.
Come per l’edizione...
illy alla ricerca di un partner commerciale per espandersi nel retail americano
19-09-2019 - In un’intervista a Bloomberg, Andrea Illy ha annunciato l’intenzione dell’azienda di espandersi in maniera davvero consistente negli Stati Uniti.
Il piano è di...
I ricercatori Nestlé sperimentano un caffè prodotto a basse emissioni di carbonio
I ricercatori Nestlé del Centro R&S di Tours in Francia sono impegnati ad individuare soluzioni per ridurre l’impronta di carbonio delle principali materie prime...
Non solo agricoltura ed energia, i fondi di caffè riutilizzati in campo edile
Il calcestruzzo è normalmente composto da cemento, sabbia, ghiaia e acqua, in proporzioni variabili a seconda dell’uso che se ne deve fare, ed è...
Mercato del caffè nel 2018: continua la crescita per le capsule
20-03-2019 - IRI, leader mondiale nella gestione di big data, soluzioni analitiche predittive e generazione di insight con l'obiettivo di supportare la crescita delle...
Un caffè in Veneto: il nuovo libro di Andrej Godina
17-11-2017 - Andrej Godina, è probabilmente tra i più importanti esperti di caffè presenti in Italia: presidente di Umami Area e di Caffemotive, docente...
Caffè alla Salentina: Nespresso omaggia la ricetta con una capsula
13-06-2018 - Per omaggiare il Caffè alla Salentina, Nespresso ha creato una miscela in capsula ad hoc per realizzare la ricetta del leccese. Si prepara...
Imperator protagonista al World of Coffee 2016 a Dublino
24-06-2016 - Imperator, azienda triestina che da oltre 50 anni seleziona e importa caffè verde di qualità dalle migliori piantagioni al mondo, è protagonista...
Cala l’offerta di caffè dall’India
09-04-2014 - Il presidente dell'Associazione Indiana degli Esportatori di Caffè, Ramesh Rajah, ha segnalato la possibilità di una riduzione dell'export da parte dell'India, dovuta...
Francesco Sanapo presenta a Roma i nuovi caffè di Ditta Artigianale
04-07-2017 - Torna dietro il bancone a preparare caffè e cappuccini Francesco Sanapo, pluripremiato campione baristi, che oggi 4 luglio dalle ore 9 alle...
Previsioni caffè: il mercato continuerà a soffrire anche nel 2025
In occasione degli Internazionali di Tennis che si stanno svolgendo a Wimbledon, Giuseppe Lavazza presidente dell’omonimo Gruppo, ha confermato quanto aveva già dichiarato alcuni...
L’analisi Competitive Data sulle prime 270 torrefazioni
Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore del caffè per il triennio 2019-2021, di cui riporta alcuni dati...
Ricerche confermano l’effetto positivo del caffè sulle prestazioni atletiche
In tempo di Olimpiadi, il caffè si conferma un’alleato importante per gli sportivi.
Una recente ricerca segnalata da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee),...
Colombia e Brasile si alleano per la crisi dei prezzi del caffè
27-06-2019 - Di fronte al perdurare della crisi dei prezzi del caffè, Brasile e Colombia hanno stretto un’alleanza per arginare il fenomeno e, allo...
Nescafé® Dolce Gusto® lancia la nuova gamma di caffè bio monorigine
25-06-2018 - Per i coffe-lovers e tutti gli esperti di caffè, Nescafé® Dolce Gusto® non delude le aspettative e lancia 3 diverse referenze di caffè biologico provenienti da singole origini.
Due...
Bere caffè allunga la vita
06-07-2018 - Un recente studio ha confermato e rafforzato le precedenti ricerche riguardo gli effetti benefici sul nostro organismo del caffè, che possiamo oramai non...
Morettino Espresso al Quadrato: cremoso e buono come al bar
19-12-2018 - "Una macchina interamente Made in Italy, disegnata da designer siciliani e realizzata da sapienti mani artigiane, per creare un Espresso buono e...
La cialda batte la moka per una pausa caffè che rispetta la natura
Tutti amano il caffè. C’è chi è legato alla tradizionale moka, chi, invece, è votato al monodose. Una cosa è certa: la ricerca costante...
Brain Food: il caffè migliora l’interazione tra le funzioni del nostro cervello
Uno studio mostra che il consumo di caffè migliora le interazioni tra le diverse aree del cervello. Si rilevano maggiore attenzione, concentrazione e prontezza tra chi lo beve abitualmente
Qualità, brand, digitale: i driver della crescita del comparto del caffè
Lo conferma una ricerca RaboBank
30-07-2018 - Se analizzassimo i trend di consumo anno dopo anno, difficilmente noteremmo cambiamenti, poiché le nuove tendenze si consolidano...
Caffè Borbone sempre più ecosostenibile con il nuovo packaging
Caffè Borbone continua il suo percorso in nome dell’ecostenibilità, mostrandosi sempre più alla ricerca di soluzioni che rispettino l’ambiente, senza rinunciare a praticità e all’eleganza,...
Caffè Gioia vola in Perù alla ricerca di Specialty Coffee
03-08-2018 - Gli esperti della torrefazione salernitana Caffè Gioia hanno effettuato un viaggio organizzato dall’ente peruviano PromPerù, per selezionare e conoscere i migliori caffè biologici...
Ancora pochi giorni per sostenere Tablì
24-11-2016 - C'è tempo fino al 30 novembre per donare sulla piattaforma Kickstarter e sostenere la campagna di crowdfunding di Tablì, la prima compressa 100% ecologica...
Report. Caffè: il buono, il rancido e il ginseng
04-06-2019 - È andata finalmente in onda la tanto attesa (e temuta) puntata della trasmissione di RAI 3 Report in cui si è tornato...
