Presentata Lavazza Idola, la nuova macchina A Modo Mio
13-11-2018 - Design e colori ricercati, massima semplicità, forte innovazione e personalizzazione: sono queste le caratteristiche uniche che rendono Lavazza Idola la soluzione ideale per i cultori...
Un italiano su due sceglie il porzionato: caffè in cialde o capsule
21-10-2019 - Corto, lungo, moca, espresso, americano, macchiato, caldo, freddo o shakerato - il caffè è una delle bevande più antiche e una delle...
Un caffè in Veneto: il nuovo libro di Andrej Godina
17-11-2017 - Andrej Godina, è probabilmente tra i più importanti esperti di caffè presenti in Italia: presidente di Umami Area e di Caffemotive, docente...
Tre tazze di caffè al giorno per tenere bassa la pressione
Il luogo comune secondo il quale la caffeina farebbe alzare la pressione viene sfatato da una ricerca pubblicata sulla rivista Nutrients, realizzata presso l’Università di...
Top Brands di Blogmeter: i cinque caffè italiani più social
25-07-2018 - Blogmeter ha da poco pubblicato la Top Brands del secondo trimestre 2018 dedicata ai caffè più social. Sono state analizzate le performance...
A.E.P.E. Roma – CODACONS: il caffè al bar non aumenta
Accordo tra le due associazioni
31-05-2017 - È stato raggiunto un accordo tra l'A.E.P.E.R. - Associazione Esercenti Pubblici Esercizi Roma e il CODACONS per scongiurare...
In crescita la produzione di caffè in Colombia
12-02-2015 - Lo confermerebbero i dati relativi alla produzione registrati a gennaio 2015 e riportati da FEDECAFE, la Federazione Nazionale dei Produttori di Caffè...
Professione barista: ripartono i corsi dell’Accademia Trucillo
08-09-2017 - Da diversi anni ormai, e in tutto il mondo, quella del barista è una professione che richiede conoscenze teoriche e pratiche avanzate:...
La meccanizzazione della raccolta di caffè in Brasile è al 20%
25-03-2014 - Anche in Brasile il costo della manodopera si fa sentire e spinge i produttori di caffè a preferire un sistema meccanizzato che...
Coffee in Good Spirits 2017. Vince Marco Poidomani
27-01-2017 - Marco Poidomani ha vinto il titolo di campione italiano di Coffee in Good Spirits 2017, la gara nazionale di drink a base di...
Julius Meinl presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità
Julius Meinl ha rilasciato il suo secondo Bilancio di Sostenibilità che illustra azioni e obiettivi per il futuro della torrefazione
WCC 2023: nasce il “Center For Circular Economy In Coffee”
Durante la World Coffee Conference (WCC 2023) del 26 settembre, promossa da International Coffee Organization (ICO) e organizzata in collaborazione con il Governo Indiano...
Consumi di caffè in Europa: l’Est supera l’Occidente
19-12-2017 - Se si volesse attenere agli ultimi dati relativi ai consumi di caffè in Europa, un torrefattore o comunque un imprenditore del settore,...
Gli Stati Uniti in aiuto del caffè
30-05-2014 - Il governo degli Stati Uniti ha stanziato 3,6 milioni di euro a sostegno del Dipartimento di Ricerca Agricola dell'Università del Texas, finalizzati...
Consorzio Promozione del Caffè e Astra: i dati sul mercato del caffè
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè il Consorzio Promozione Caffè, in collaborazione con AstraRicerche e il coffee expert Andrej Godina, ha mostrato i...
Business e numeri del caffè. Se ne parla al SIGEP
23-01-2017 - Il caffè resta una delle bevande più diffuse in Italia, bevuto dal 97% degli italiani, nonostante nel 2015 i consumi siano diminuiti del...
Caffè Gioia vola in Perù alla ricerca di Specialty Coffee
03-08-2018 - Gli esperti della torrefazione salernitana Caffè Gioia hanno effettuato un viaggio organizzato dall’ente peruviano PromPerù, per selezionare e conoscere i migliori caffè biologici...
Imperator protagonista al World of Coffee 2016 a Dublino
24-06-2016 - Imperator, azienda triestina che da oltre 50 anni seleziona e importa caffè verde di qualità dalle migliori piantagioni al mondo, è protagonista...
Al via il weekend dell’International Coffee Day
29-09-2017 - Inizia il lungo weekend dell'International Coffee Day: da oggi 29 settembre e fino a domenica 1° ottobre - data ufficiale dell'ICD -...
Da Jabil e Prosol la capsula di caffè autoprotetta smaltibile nel compost domestico
Jabil Packaging Solutions, divisione della Jabil Inc, in collaborazione col torrefattore Productos Solubles S.A. (Prosol), che ha sede a Palencia in Spagna, ha sviluppato una...
Colombia e Brasile si alleano per la crisi dei prezzi del caffè
27-06-2019 - Di fronte al perdurare della crisi dei prezzi del caffè, Brasile e Colombia hanno stretto un’alleanza per arginare il fenomeno e, allo...
Caffè Borbone sempre più ecosostenibile con il nuovo packaging
Caffè Borbone continua il suo percorso in nome dell’ecostenibilità, mostrandosi sempre più alla ricerca di soluzioni che rispettino l’ambiente, senza rinunciare a praticità e all’eleganza,...
Nestlé e glifosato: l’azienda aumenterà i controlli sul caffè
07-10-2019 - Dopo aver rilevato livelli di glifosato vicini ai limiti normativi, Nestlé ha comunicato che rafforzerà i controlli di qualità sui chicchi di...
Lavazza protagonista delle mete sciistiche italiane e di una nuova campagna
Lavazza presenta un calendario di eventi per la stagione sciistica e la nuova campagna pubblicitaria, con protagoniste le miscele che hanno fatto la storia del Gruppo.
WayCap, la capsula per caffè ricaricabile
08-06-2017 - Il problema del riciclo delle capsule utilizzate nelle macchine per il caffè potrebbe aver finalmente trovato una soluzione grazie a WayCap, il...
Su Mixer Planet Alessandro Galtieri, trainer SCA, parla della qualità nel Vending
Un autorevole punto di riferimento media del mondo del fuori casa come Mixer Planet ha evidenziato nell’ultimo numero come la qualità del caffè del...
Osservatorio Host sul caffè: la qualità al primo posto (anche nel Vending)
In tutto il mondo ma soprattutto in Italia, ci si aspetta che un caffè sia fatto a regola d’arte, preparato con professionalità dalla mano...
Domani a Milano 7.000 caffè sospesi
09-10-2017 - Fiera Milano promuove Caffè Sospeso, un’iniziativa dal sapore antico, che diventa un modo nuovo per raccontare la tradizione del caffè e il piacere...
Cosa comporta avviare una linea di incapsulamento caffè?
Lo spiega Matteo Pattuelli, direttore generale di Senzani
10-07-2017 - La crescente domanda del mercato di caffè in capsule soprattutto nel canale domestico, col conseguente...
I ricercatori Nestlé sperimentano un caffè prodotto a basse emissioni di carbonio
I ricercatori Nestlé del Centro R&S di Tours in Francia sono impegnati ad individuare soluzioni per ridurre l’impronta di carbonio delle principali materie prime...
