Arriva El Nino. A rischio i caffè africani
23-09-2015 - Le previsioni meteorologiche non depongono a favore delle coltivazioni di caffè africane che, secondo gli esperti, saranno colpite nei prossimi mesi da...
La pianta dell’Arabica è una specie in estinzione?
03-09-2015 - A detta degli esperti, la risposta è un sì: la pianta Arabica è destinata a scomparire.
L'allarme è partito da un reportage trasmesso...
Il talent show “Barista&Farmer” 2016 si terrà in Brasile
30-07-2015 -Il coffee talent Barista&Farmer, ideato dal campione italiano baristi Francesco Sanapo in collaborazione con SIGEP - Rimini Fiere e col patrocinio della SCAE,...
Si apre una nuova “Via del Caffè” tra Europa e Cina
28-07-2015 - Il primo carico di caffè proveniente dalla Cina è giunto a Rotterdam in Olanda la scorsa settimana, ma non ha seguito le...
Trend positivo per il comparto caffè, OCS compreso
22-07-2015 - Secondo i dati dell'Associazione Italiana dei Produttori di Macchine e Attrezzature (ANIMA/Assofoodtec), nel 2014 il comparto delle macchine per caffè espresso ha fatturato...
Boom produttivo per i caffè colombiani
17-07-2015 - Un giugno così non si vedeva da almeno 20 anni in Colombia, dove la produzione di caffè ha ricominciato a crescere, registrando...
Previsioni sul raccolto di caffè 2015/2016 in Brasile
07-07-2015 - Il volume di caffè verde che verrà esportato dal Brasile nel 2016, dipenderà dalla domanda interna del prodotto stesso.
Il mercato del caffè industrializzato...
Botta e risposta tra l’EFSA e il Consorzio Promozione Caffè
01-06-2015 - A seguito di uno studio condotto nei Paesi dell'Unione Europea, l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha stabilito che bere più...
Caffè. Cala l’offerta, cresce la domanda
28-04-2015 - Secondo i dati forniti dall'ICO (International Coffee Organization) l'offerta di caffè potrebbe registrare un deficit a livello globale pari a 7.4 milioni di...
Expo 2015 all’insegna del caffè
14-04-2015 - È ampio e articolato il programma di eventi che accompagnerà il Cluster del caffè di Expo 2015.
Il padiglione, curato da Illy, sarà...
Paolo Nadalet neoeletto presidente dell’INEI
03-04-2015 - L'Istituto Nazionale Espresso Italiano ha un nuovo presidente: Paolo Nadalet, amministratore delegato del gruppo Wega Cma che succede a Luigi Zecchini, presidente della...
Dall’Indonesia uno dei migliori caffè del mondo
10-03-2015 - Nel 2008 ha vinto il premio Specialty Coffee Indonesian come migliore varietà nazionale di Arabica e l'ICO - International Coffee Organization -...
In crescita la produzione di caffè in Colombia
12-02-2015 - Lo confermerebbero i dati relativi alla produzione registrati a gennaio 2015 e riportati da FEDECAFE, la Federazione Nazionale dei Produttori di Caffè...
In calo la produzione di Robusta
30-01-2015 - Dopo le stime negative relative alla produzione di Arabica per l'anno caffeicolo 2014/2015, arrivano quelle altrettanto negative per la produzione di Robusta,...
Arabica: è scontro tra Conab e CNC
26-01-2015 - Sono entrambe fonti autorevoli per ciò che concerne l'andamento del mercato del caffè e sono attualmente l'uno contro l'altro rispetto alle previsioni...
Caffè al ginseng. Non è solo una moda
22-01-2015 - Bere caffè al ginseng è un'abitudine di consumo nuova che ha però origini antiche legate alle tradizioni orientali.
Chi sceglie caffè al ginseng solitamente...
Barista&Farmer. Parte la seconda edizione del coffee reality show
20-01-2015 - Nell'ambito del SIGEP 2015, è stata presentata domenica 18 gennaio la seconda edizione di Barista&Farmer, il reality show dedicato al caffè che...
Caffè verde. Addio ai sacchi da 60 chili
12-11-2014 - La logistica che muove tonnellate e tonnellate di caffè dal Brasile verso il resto del mondo sta subendo una profonda trasformazione nella...
Il Kopi Luwak sintetico per salvare gli zibetti
04-11-2014 - Un giovane biologo, Camille Delebecque, insieme a Sophie Deterre, scienziata alimentare esperta di aromi, sta conducendo alcuni esperimenti per tentare di produrre...
In Colombia la ruggine del caffè potrebbe diventare un ricordo
09-10-2014 - Buone notizie dalla Colombia, Paese che conferma un trend produttivo in crescita, per quanto riguarda la Roya, altrimenti detta "ruggine del caffè".
La...
Crisi produttiva per il caffè nell’annata 2014-2015?
24-09-2014 - L'anno caffeicolo volge al termine e già si levano le prime voci su quella che sarà la produzione caffeicola nell'annata 2014-2015. Voci...
Buone notizie per il caffè brasiliano
08-09-2014 - Dopo ben tre anni consecutivi di caduta dei prezzi, quest'anno finalmente i caffeicultori brasiliani, possono tirare un sospiro di sollievo.
Le condizioni climatiche in Brasile si sono finalmente...
Caffè pregiati. Elefante versus zibetto.
02-09-2014 - Sta rubando la fama al Kopi Luwak, il famoso e costosissimo caffè prodotto grazie ad un piccolo mammifero, lo zibetto, che alimentandosi...
Buona la produzione di robusta vietnamita
29-08-2014 - Mentre dal Centro America giungono notizie poco confortanti sui prossimi raccolti di arabica, soprattutto brasiliana, a causa di malattie e condizioni meteorologiche,...
Non c’è pace per l’arabica. Ancora rincari.
26-08-2014 - Troppe emergenze da fronteggiare per la varietà arabica prodotta essenzialmente in Brasile e in altri Paesi del Centro America come la Colombia.
Sin...
Sul mercato caffè contraffatto
17-07-2014 - Non è una novità che sul mercato circoli caffè di qualità modesta, contaminato dall'introduzione di elementi che spesso poco hanno a che...
Il caffè non è solo caffeina
11-07-2014 - Quando si dice caffè, si dice caffeina. Non tutti sanno che il caffè contiene più di 900 sostanze diverse, alcune delle quali...
Il mercato brasiliano tira un sospiro di sollievo
03-07-2014 - Il prezzo del caffè crudo varietà Arabica prodotto in Brasile, dopo varie incertezze dovute agli alti e bassi del mercato, sta andando a...
È americana la macchina da bar più grande del mondo
25-06-2014 - È prodotta dalla Synesso, azienda leader per le macchine espresso di qualità, che l'ha appena lanciata sul mercato in occasione dell'evento annuale organizzato...
Gli Stati Uniti in aiuto del caffè
30-05-2014 - Il governo degli Stati Uniti ha stanziato 3,6 milioni di euro a sostegno del Dipartimento di Ricerca Agricola dell'Università del Texas, finalizzati...
