Quanto sono pericolose le bevande zuccherate?
21-07-2015 - Una ricerca condotta da un gruppo di scienziati delle Università di Harvard, Tufts, Washington e dell’Imperial College di Londra ha portato a concludere...
Coca-Cola trasforma gli scarti agrumicoli in energia
10-07-2015 - Il progetto risale al 2013 ma è stato presentato solo ora, dopo due anni di test effettuati in Sicilia, dove la Fondazione...
Primo bilancio di sostenibilità per Lavazza
30-06-2015 - Nel triennio 2012-2014 Lavazza ha incrementato gli investimenti (da 2,7 a 5,8 milioni di euro) per la sostenibilità ambientale e per finanziare...
Zero Waste per lo stabilimento Nestlé di Parma
17-06-2015 - Nestlé Italiana si era assunta l'impegno di raggiungere in ogni stabilimento produttivo l'obiettivo "Zero Waste" e, lavorando in questa direzione, è riuscita tra il...
Nespresso risponde a Lavazza e Vergnano con la raccolta porta a porta
09-06-2015 - Da un big player del caffè in capsula come Nespresso ci si attendeva forse una risposta più incisiva e in linea con...
Indagine Nielsen: gli italiani più attenti al salutistico
27-05-2015 - Nielsen ha condotto un'indagine su un campione di 30.000 consumatori di 60 Paesi diversi sui temi della nutrizione e della corretta alimentazione,...
Uno studio spiega la dipendenza dagli snack
25-05-2015 - Non sarebbe l'alto contenuto calorico il motivo che rende gli snack così appetibili, ma il rapporto tra grassi e carboidrati che varia...
Il consumo di caffè non causa aritmia
14-05-2015 - Da diversi anni la comunità scientifica ha approfondito attraverso specifici studi il tema del caffè e dei suoi effetti sulla salute.
Secondo la SISA,...
Monellina, il nuovo dolcificante “made in Naples”
12-05-2015 - Si tratta di una proteina dolce presente in natura, la monellina appunto, che mezzo secolo fa venne scoperta nelle bacche di un arbusto...
USA. Massimo Zanetti lancia la capsula compostabile
06-05-2015 - Primo negli Stati Uniti, Massimo Zanetti Beverage Group ha annunciato il lancio di una capsula 100% compostabile entro la fine di quest'anno.
Attualmente...
Sanpellegrino e la sostenibilità
29-04-2015 - In occasione della Giornata Mondiale della Terra che si è tenuta il 22 aprile scorso, il Gruppo Sanpellegrino ha comunicato i i risultati...
Il progetto vending/educazione alimentare del Carlo Poma
23-04-2015 - Può essere a tutta ragione considerato un progetto equilibrato per educare alla corretta alimentazione attraverso i distributori automatici finalizzato al benessere e...
Dopo Lavazza e Vergnano arriva la capsula compostabile di zucchero
16-04-2015 - A quanto pare, il problema dello smaltimento delle capsule in plastica è sempre più d'attualità e nell'ultimo mese si susseguono idee che...
A Milano il primo bar dove si beve caffè in capsula ecosolidale
03-04-2015 - È stato aperto a Milano il primo bar in cui agli avventori viene servito caffè erogato attraverso un sistema in capsule a...
L’educazione alimentare diventa una questione europea
01-04-2015 - Il Joint Research Centre (JRC) - un centro di ricerca che opera nell'ambito della Commissione europea e che si occupa delle politiche comunitarie - ritiene...
UK. Partnership tra Mars e Fairtrade
31-03-2015 - Mars Chocolate UK e Fairtrade hanno annunciato una partnership per certificare le famose barrette al cioccolato MARS®, al fine di spingere la coltivazione sostenibile del cacao e per il...
Sanpellegrino celebra la Giornata Mondiale dell’Acqua
20-03-2015 - Domenica 22 marzo 2015 si celebra la Giornata Mondiale dell’Acqua. Per l’occasione il Gruppo Sanpellegrino al MUBA, il Museo dei Bambini di Milano, organizza attività ludico-didattiche gratuite e laboratori per bambini dai...
Coldiretti: lo scandalo dei sedicenti succhi di arancia rossa
19-03-2015 - Continua la battaglia di Coldiretti contro la normativa europea che limita al 12% la presenza di vera arancia rossa nei succhi di...
Vuoi dimagrire? Metti burro nel caffè al posto dello zucchero!
06-03-2015 - È l'ultima novità in fatto di diete e arriva in Europa dopo aver contagiato i consumatori americani: mettere burro nel caffè al...
Lavazza e Novamont lanciano la capsula ecologica
05-03-2015 - Lavazza e Novamont lanciano la prima capsula per caffè compostabile al 100 per cento.
Dopo oltre 5 anni di ricerca hanno messo a punto una capsula che...
Una nuova tecnologia può soppiantare la pastorizzazione
18-02-2015 - I ricercatori dell’Istituto di Biometeorologia di Firenze e dell’Istituto per lo Studio dei Materiali Nanostrutturati di Palermo (Ismn), hanno sviluppato una nuova tecnologia...
Una nuova vita dai bicchieri in cartoncino
30-01-2015 - C'era una volta la "Green Guerrilla", un progetto nato negli Stati Uniti per rinverdire le città attraverso bombe di semi da spargere in...
Distributori automatici di latte crudo. Interviene l’EFSA
19-01-2015 - In seguito al crescente interesse dei consumatori europei per il latte crudo, l'EFSA - Autorità europea per la sicurezza alimentare - richiama...
Ferrarelle e il pet sostenibile
22-01-2015 - Grazie a Invitalia e al Contratto di Sviluppo, Ferrarelle si appresta a realizzare un progetto che rafforza ulteriormente l'attenzione all'ambiente di cui...
Riciclare a Natale
07-01-2015 - Chiudiamo le festività 2014/2015 con alcune immagini di allestimenti natalizi realizzati riciclando capsule di caffè.
Basta un po' di creatività e qualche capsula...
Le capsule bio di Altromercato
22-12-2014 - Altromercato, che è la più grande organizzazione di fair trade in Italia, lancia le prime capsule di caffè 100% equosolidali e riciclabili, realizzate...
Caffè in campo. Anche Milano ricicla
18-12-2014 - Dalla condivisione di obiettivi tra comuni, aziende, associazioni e imprese sociali è nato "Caffè in Campo", un sistema che si basa sul recupero delle...
Tetra Pak lancia il brick riciclabile al 100%
05-12-2014 - Sarà il primo cartone in ambito alimentare realizzato interamente da materiali rinnovabili a base vegetale. La nuova versione del contenitore Tetra Rex è...
Lo zucchero divide OMS e aziende alimentari
25-11-2014 - L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha sollevato una spinosa questione che ha allarmato le aziende alimentari italiane, dalla parte delle quali si è...
“Funghi Espresso” dai fondi del caffè
20-11-2014 - È stata inaugurata a Segromigno in Monte (Lucca) la giovane azienda Funghi Espresso nata come start up e frutto del progetto "Dal...
