IMF, azienda italiana leader nella progettazione di impianti per la torrefazione del caffè, celebra i suoi primi 30 anni di attività. Fondata nel 1994 a Occhiobello, in provincia di Rovigo, IMF ha consolidato il suo ruolo a livello internazionale grazie a soluzioni tecnologiche innovative. In occasione di questo importante traguardo, l’azienda ha organizzato un evento nella propria sede, aperto ai professionisti del settore.
Alessandro Garbin, socio e amministratore delegato di IMF, ha espresso il suo orgoglio per il raggiungimento dei 30 anni di attività, sottolineando come la passione e la determinazione che hanno caratterizzato l’azienda sin dall’inizio siano ancora presenti oggi.
Negli ultimi anni, IMF ha introdotto significative innovazioni per migliorare l’efficienza energetica, ridurre i consumi e le emissioni di Co2, integrando intelligenze artificiali nei sistemi di controllo.
Oltre alle innovazioni nel processo di tostatura, IMF ha implementato soluzioni avanzate per la gestione automatizzata delle macchine. Il software integrato garantisce una maggiore ripetibilità e qualità costante nei processi di tostatura, riducendo errori e aumentando la sicurezza, soprattutto per i grandi impianti industriali. Le tostatrici IMF, infatti, sono dotate di sistemi di controllo remoto che permettono un monitoraggio costante delle prestazioni e un’assistenza tecnica immediata. Tutte le tostatrici IMF sono progettate per ridurre l’impatto ambientale, grazie a un sistema integrato che utilizza meno combustibile e tratta i fumi di tostatura per abbattere le emissioni. IMF è impegnata nella ricerca di tecnologie che riducano ulteriormente l’utilizzo di combustibili fossili, puntando su energie rinnovabili come il fotovoltaico e l’idrogeno per i bruciatori. Anche se attualmente queste soluzioni sono applicabili principalmente a macchine di piccole dimensioni, l’azienda guarda al futuro, con l’obiettivo di rendere sempre più sostenibili i processi produttivi. L’integrazione di intelligenze artificiali sarà, inoltre, cruciale per migliorare l’efficienza e la qualità del prodotto finale. L’azienda offre, inoltre, impianti completi per la lavorazione del caffè, che includono tutte le fasi, dalla ricezione del prodotto crudo alla tostatura, passando per trasporti e stoccaggio. Questa soluzione è particolarmente apprezzata da nuove torrefazioni che vogliono un unico interlocutore per l’intero processo.
