Mokador ha recentemente inaugurato un impianto di tostatura IMF Roasters, segnando un’importante pietra miliare nella sua storia aziendale.
Dopo mesi di attenta valutazione, Mokador ha scelto IMF come produttore della nuova tostatrice. IMF è un’azienda italiana rinomata per i suoi impianti di torrefazione e per il brevetto innovativo VORTEX. Questo brevetto introduce miglioramenti sostanziali nel processo di tostatura, garantendo una qualità superiore del caffè tostato rispetto agli impianti tradizionali.
Il successo del progetto è frutto del lavoro incessante dei team di produzione, qualità, logistica e IT di Mokador. Dall’inizio dell’anno, ogni fase del progetto è stata pianificata minuziosamente, comprendendo la dismissione del vecchio impianto, l’adeguamento delle infrastrutture hardware e software e l’integrazione della nuova tostatrice IMF.
Grazie al nuovo impianto, Mokador è in grado di mantenere l’alta qualità del suo caffè. La tostatrice IMF consente un controllo preciso dei parametri di tostatura per ciascuna origine di caffè, assicurando risultati sensoriali che superano le aspettative, anche per i clienti più esigenti.
In Mokador, il viaggio verso l’innovazione è in continua evoluzione. L’azienda non vede l’ora di condividere le prossime avventure e le nuove sfide con i suoi clienti e partner, sempre all’insegna della qualità e dell’eccellenza.
