22-06-2018 – Terminerà domani la quinta edizione del World Of Coffee presso il RAI di Amsterdam, una quattro giorni ricca di eventi e incontri con i maggiori esperti del settore e, come ogni anno, pulyCAFF è presente nella hall 8 – stand B36 con la sua novità, PulyMILK e una gamma sempre più vasta di prodotti. Sarà inoltre tra i supporter del campione italiano Davide Cavaglieri che porrà al centro della sua gara un nuovo elemento in grado di garantire costanza nell’estrazione.
La novità: il Green per le lance vapore
pulyMILK Green Power è la novità che pulyCAFF presenta in anteprima al World of Coffee di Amsterdam. Il colore del detergente è il verde, in perfetto accordo con la linea dei prodotti Green Power di cui fa parte, realizzata con prodotti naturali e rinnovabili. Elimina l’accumulo delle proteine sia all’interno sia all’esterno della lancia vapore ed è ideale per la manutenzione delle lance dei cappuccinatori automatici e delle brocche in acciaio.
Il collaudato sistema giusta dose elimina qualsiasi spreco. La pulizia giornaliera (per i locali che realizzano molte lavorazioni a base di latte montato a crema, l’intervento può avvenire anche più volte nel corso della giornata), migliora la qualità del vapore e la microtessitura della crema; inoltre, riduce i tempi di utilizzo.
Tutto per il pulito
La gamma dei prodotti pulyCAFF prende il via da pulyCAFF Plus, il primo prodotto specifico per pulire ogni giorno la macchina espresso (filtri, portafiltri e valvola di scarico) e prosegue con pulyMILK, che rimuove i depositi di latte dalla lancia vapore o dal cappuccinatore automatico. Gli ultimi arrivati nella famiglia pulyCAFF sono dedicati alle macchine superautomatiche: il sistema Puly Capucino Giallo Detergente rimuove i residui all’interno del circuito del latte fresco e Puly Capucino Azzurro Risciacquo Igienizzante ne assicura l’igiene completa. C’è poi la linea “green” realizzata con ingredienti ancora più raffinati e rinnovabili, che comprende pulyGRIND, i cui cristalli a base di amidi alimentari privi di glutine liberano le macine e la camera di macinatura dai depositi di caffè vecchio e rancido; pulyGRIND Hopper, pulitore della tramoggia (campana) e del dosatore; pulyBAR Igienic, adatto alla pulizia delle superfici in acciaio, piani di lavoro, carrozzerie di macchine per caffè, vetrinette, e pulyCAFF Green Power, la variante a pulyCAFF NSF.
Infine due accessori professionali: il pratico “leva filtri” Lifty, che permette un’estrazione del filtro dal portafiltro semplice e rapida, e il filtro cieco Blindy: al suo interno è disegnato il cerchio giusta-dose, che permette di dosare pulyCAFF nella quantità corretta, rapidamente e senza sprechi: versandolo, si ha il giusto quantitativo quando i granuli raggiungono la riga che delinea il diametro.
