19-07-2017 – Dopo quello di Reims, aperto a inizio d’anno, Segafredo Zanetti inaugura in Francia un secondo centro di formazione nel cuore della capitale Parigi: la Scuola del Caffè, una denominazione italiana per indicare la volontà di trasferire ai baristi francesi le competenze proprie dei nostri migliori rappresentanti della caffetteria “all’italiana”.
A tale scopo, sono stati chiamati due esperti dell’espresso e dell’arte del cappuccino, Adrien Casula e Luca Casadei, quest’ultimo due volte campione di France Barista e tra i migliori 12 barman del mondo.
La Scuola del Caffè di Segafredo Zanetti è all’interno dell’Hotel du Collectionneur, partner dell’azienda da 2 anni, che si trova nell’ottavo arrondissement e i cui baristi saranno logicamente formati dai maestri dell’espresso della Scuola.
