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Assobibe: no alla sugar tax sui soft drink, comfort food per...
In una dichiarazione ad Adnkronos, a margine dell’Assemblea pubblica di Assobibe del 26 giugno, Giangiacomo Pierini, presidente dell’associazione che riunisce le imprese che producono...
Caramelle: nel 2023 le vendite in volume crescono del +1,4%
Secondo un recente studio BVA DOXA - Unione Italiana Food, nel nostro Paese 9 italiani su 10 (91%) consumano le caramelle e più della...
Mondelēz International pubblica il quinto rapporto annuale “State of Snacking™”
Mondelēz International ha rilasciato il quinto rapporto annuale State of Snacking™, lo studio che analizza i comportamenti dei consumatori a livello globale e indaga...
In forte crescita le bevande ready to drink a base di...
Stiamo assistendo alla repentina crescita del mercato delle bevande ready to drink a base di latte o caffè, come evidenziato da un’indagine NielsenIQ, realizzata in...
Più di 39 milioni di chili venduti nel 2023: il croissant...
Un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Circana conferma che il protagonista della merenda e della colazione degli italiani è il croissant confezionato, che...
Ricerca Nomisma: il packaging sostenibile negli acquisti degli italiani
In occasione di MARCA 2024 Nomisma ha presentato l’ultimo aggiornamento dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo. Al centro del focus la presentazione dei risultati di un’originale...
Macchine per caffè negli ospedali ed infezioni: cosa c’è di vero?
Sul numero di Natale del British Medical Journal è stato pubblicato il risultato di una ricerca svolta presso l'Institute for Clinical Microbiology and Hospital Hygiene...
Mondo capsule: secondo uno studio le compostabili sono le più sostenibili
Nell’ambito del progetto “Aumentare la circolarità mediante l’utilizzo di materiali biobased e/o compostabili industrialmente” un gruppo di lavoro dell’Università di Wageningen in Olanda, guidato...
I produttori di soft drink hanno sensibilmente ridotto lo zucchero nelle...
Lo zucchero immesso in consumo in Italia nel periodo 2020-2022 dal settore dei soft drink si è ridotto di un ulteriore 13%, con una...
Caramelle e confetteria: un settore innovativo e in crescita
Un’indagine condotta da Unione Italiana Food in collaborazione con le principali aziende del comparto delle caramelle mostra la forte natura innovativa del settore: ogni...
Competitive Data: il mercato del caffè in cialde e capsule –...
Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2023 del report Cialde e Capsule per Caffè, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni fino al 2025.
UNO SCENARIO COMPETITIVO...
Ricerca EVA – CONFIDA: il caffè è il re della pausa...
Una ricerca di EVA - European Vending & Coffee Service Association ha investigato le abitudini sui consumi food&beverage di un campione di oltre 4.000...
Il consumo globale di bevande zuccherate nell’ultimo trentennio segna un +16%
In uno studio pubblicato sulla rivista Nature Communications, i ricercatori della Friedman School of Nutrition Science and Policy rivelano che la decisione di prendere una...
Indagine Idealo: le vendite di caffè crescono anche nel canale online
In occasione della Giornata internazionale del caffè appena celebrata, idealo - portale internazionale di comparazione prezzi leader in Europa - ha condotto un’indagine sulle...
HOST 2023: EVA e CONFIDA insieme in un workshop sul consumatore
CONFIDA, l'associazione italiana della Distribuzione Automatica, ed EVA, l'associazione europea del Vending e dell'OCS, saranno insieme ad Host per approfondire, con il supporto di...
Euromedia Research per Assobibe: le bevande analcoliche sono un “sorso di...
Quella delle bevande analcoliche è un’industria che affonda le sue radici nella storia e nella tradizione italiane. Un Paese cresciuto a cole, aranciate, toniche,...
Installata a Londra la Dream Machine che distribuisce materassi
Secondo uno studio di One Poll, commissionato dal produttore britannico di materassi Silent Night, i cittadini del regno dormono male perché poco propensi ad...
Capitani srl ricerca una figura da inserire nel team tecnico
Capitani srl, azienda leader nella progettazione e produzione di macchine per il caffè Horeca e OCS, ricerca una risorsa da inserire nel team tecnico...
Analisi Altroconsumo: il prezzo dello zucchero a +59% in un anno
Il prezzo dello zucchero è aumentato in un solo anno di quasi il 60%: a marzo 2022 un chilo di zucchero di barbabietola costava...
Tre tazze di caffè al giorno per tenere bassa la pressione
Il luogo comune secondo il quale la caffeina farebbe alzare la pressione viene sfatato da una ricerca pubblicata sulla rivista Nutrients, realizzata presso l’Università di...
Secondo uno studio, quello a capsula è il sistema meno impattante
Uno studio svolto dall’Università del Quebec in Canada ribalta l’opinione comune secondo la quale quello a capsula sia il più impattante sull’ambiente tra i...
Il Gruppo Ferrarelle diventa socio di Sanidrink e investe in ricerca...
LGR Holding SpA, capogruppo di Ferrarelle Società Benefit, è il nuovo socio della startup innovativa Sanidrink, costituita nel 2021 in seno all’acceleratore napoletano Materias...
Caffè amico del cuore: nuove conferme da uno studio dell’Università...
Uno studio1 dell’Università degli Studi di Bologna rilanciato da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) ha confermato come il caffè sia un vero...
Brain Food: il caffè migliora l’interazione tra le funzioni del nostro...
Uno studio mostra che il consumo di caffè migliora le interazioni tra le diverse aree del cervello. Si rilevano maggiore attenzione, concentrazione e prontezza tra chi lo beve abitualmente
Foodness sostiene il progetto “Pink is good” di Fondazione Umberto Veronesi
Una parte del ricavato della vendita del Mermaid Latte Foodness andrà a sostenere il progetto di Pink is good di Fondazione Umberto Veronesi
CONFIDA. Mercoledì 10 novembre Assemblea e Stati Generali del Vending
Mercoledì 10 novembre si tengono a Roma, presso la sede di ConfCommercio, l'Assemblea Generale di CONFIDA e gli Stati Generali del Vending 2021.
L'evento è...
Gli italiani e il caffè. Indagine di AstraRicerche per conto del...
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè, che cade oggi 1° ottobre, AstraRicerche pubblica la seconda edizione dell'indagine “Gli italiani e il caffè” svolta...
EY Future Consumer Index. Il valore della sostenibilità nelle scelte dei...
Secondo uno studio condotto da EY - EY Future Consumer Index – su oltre 14mila cittadini in tutto il mondo, di cui 500 in...
Sanpellegrino crea valore per l’Italia. Nel 2020 generati 2,5 miliardi di...
Nel 2020 Sanpellegrino ha creato 2,5 miliardi di euro di valore condiviso lungo la filiera in cui opera in Italia, pari a 2,8 volte...
Ricerche confermano l’effetto positivo del caffè sulle prestazioni atletiche
In tempo di Olimpiadi, il caffè si conferma un’alleato importante per gli sportivi.
Una recente ricerca segnalata da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee),...
