Tag: UNIVERSITA MEDITERRANEA
Caffè Mauro e l’UNI Reggio Calabria studiano gli usi del silverskin...
Un recente studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Journal of Food Measurement and Characterization ha esplorato l'uso del silverskin del caffè, un sottoprodotto della tostatura...
L’Università Mediterranea e Caffè Mauro insieme per sviluppare una filiera del...
Promuovere l’innovazione e la ricerca scientifica per sviluppare una filiera del caffè sostenibile e di eccellenza, puntando a favorire la crescita del territorio e...
