11-03-2014 – La fonte Cerelia, nel cuore dell’Appennino bolognese, è nota sin dai tempi dell’Impero Romano per le sue proprietà diuretiche ed è considerata l’acqua dei bolognesi per il forte legame con la terra da cui sorge.
Ma oltre che essere un’acqua storica, Cerelia è anche in perfetta sintonia con le tematiche ambientaliste e titolare di due importanti certificazioni: la certificazione EPD – Environmental Product Declaration – dichiarazione ambientale di prodotto e la certificazione EMAS – Eco-Management and Audit Scheme, due attestati che la caratterizzano come un’acqua minerale a impatto ambientale prossimo allo zero assoluto.
La sua specificità territoriale unita al rispetto mostrato per il territorio stesso ne hanno fatto una paladina del chilometro zero, in collaborazione con l’associazione bolognese “Succede solo a Bologna”, spingendola a parlare in dialetto attraverso le originali etichette ideate per l’occasione.
