22-03-2018 – Per la seconda volta, dopo l’edizione d’esordio del 2017, la German Coffee Association – Associazione tedesca del Caffè – ha organizzato il “Congresso europeo sulla capsula“, che si terrà a Berlino il prossimo 17 aprile.
All’edizione dello scorso anno hanno partecipato 210 professionisti del comparto provenienti da 20 Paesi europei, un successo che sarà sicuramente replicato quest’anno, dato il crescente interesse del mercato globale del caffè per il prodotto capsula.
Dedicato a tutte le aziende attive in questo specifico segmento – dai torrefattori ai produttori di materiali per il confezionamento del caffè in capsula e ai fornitori di prodotti e servizi sussidiari – il Congresso prevede una parte dedicata a workshop articolati in più focus su argomenti di interesse generale: i dati di mercato; le capsule compatibili; i materiali utilizzati per il confezionamento (plastica, alluminio, biologico); la normativa specifica.
È prevista, inoltre, una esposizione commerciale che, insieme ai workshop, ha l’obiettivo di fare un focus approfondito su un prodotto che sta acquisendo crescente importanza nel mercato del caffè, conquistando un numero sempre più alto di consumatori e sottraendo business ad altri formati, quali grani, macinato e le stesse cialde in carta filtro.
