14-12-2017 – IVS Italia e l’Università di Bologna stanno sperimentando un progetto che ha l’obiettivo di incentivare al consumo responsabile, migliorare la qualità dei prodotti distribuiti e promuovere le produzioni agricole biologiche.
Il Gruppo di gestione,, infatti, ha installato in alcune postazioni dell’Ateneo distributori automatici che offrono solo snack e bevande 100% biologici, di modo che studenti e docenti possano seguire un regime alimentare sano anche durante le veloci pause tra una lezione e l’altra.
Attualmente sono solo una decina le postazioni che dispongono di referenze bio ma, se il progetto dovesse avere una giusta risposta da parte dell’utenza, l’offerta salutare coinvolgerà anche altre aree ristoro dell’Università di Bologna.
