Le Chiacchiere Salate, originali, uniche e gustose, sono uno snack panificato fritto, che pone le sue radice nella tradizione Emiliano-Romagnola dei primi del ‘900. Nasce dai fornai Emiliano-Romagnoli che, invece di buttare la rimanenza della pasta del pane, la lasciavano lievitare ancora, per poi ottenere delle tagliatelle strette e corte, che venivano fritte e vendute quotidianamente a peso.
Da più di 50 anni, ancora oggi Twists Products porta avanti questa tradizione, mantenendo inalterata la ricetta. La produzione viene fatta con ingredienti selezionati e di alta qualità, previlegiando materie prime di produzione locale italiana.
Senza additivi e coloranti. Una lavorazione artigianale nel rispetto della tradizione della panificazione e dei tempi di lievitazione rigorosamente di 20 ore.
Un prodotto dagli ingredienti semplici e sani. L’aggiunta del sale iodato marino italiano, rende il prodotto fonte di iodo, benefico per tutti. Per la frittura viene utilizzato esclusivamente olio di semi di girasole alto oleico che garantisce una sintesi ottimale tra prestazione in cottura e aspetti nutrizionali. Grazie al metodo artigianale di lavorazione, il prodotto risulta leggero, friabile e gustoso e a minor contenuto calorico.
E attenzione da non confondere con le Chiacchiere di carnevale. Infatti il loro nome sono Chiacchiere Salate e si chiamano cosi perché nella tradizione si mangiavano davanti ad un bicchiere di vino facendo “quattro chiacchiere”.
Una storia di famiglia tutta italiana, fatta di passione, tradizione e artigianalità che guarda in grande senza dimenticare il suo passato. Oggi, infatti, Twists Products è guidata dalla seconda generazione della famiglia Carmonini, i fratelli Rita, Alessandro e Lorenzo, ed è l’unica azienda che produce le Chiacchiere Salate.
