La new entry nella linea Bauli BuonEssere è pensata per tutti coloro che non possono assumere lattosio o che semplicemente preferiscono evitarlo.
Si stima, infatti, che in Italia oltre il 50% della popolazione adulta non sia in grado di digerire (e quindi di utilizzare come nutriente per il proprio organismo) il lattosio, zucchero presente nel latte dei mammiferi¹ e assimilabile da chiunque solo dalla nascita fino al raggiungimento del sesto anno di età al massimo.
Per soddisfare le esigenze delle persone intolleranti a questo macronutriente o semplicemente di quelle che preferiscono escluderlo dalla propria dieta, Bauli presenta una dolce novità: i Croissant BuonEssere Senza Lattosio alla Ciliegia.
Ma bontà e benessere non sono solo sinonimo di gusto e qualità degli ingredienti, vogliono dire molto di più! Nell’anno che segna il centenario di Bauli, il packaging dell’intera la gamma Croissant (i Classici e BuonEssere) è stato completamente rinnovato all’insegna della sostenibilità: la riduzione delle dimensioni della vaschetta ha infatti avuto un impatto notevole in termini di riduzione dei materiali consumati e di efficientamento logistico. Grazie a questa modifica, ogni anno verranno risparmiati 200 mila kg di carta e 50 mila kg di plastica², oltre ad una riduzione di oltre 1.400 automezzi in circolazione.
1 – Fonte dati: European Food Safety Authority. Scientific Opinion on Lactose thresholds in lactose intolerance and galactosaemia. EFSA J. 2010;8(1777)
2 – Quantità di carta e plastica risparmiate con il nuovo packaging Croissant Bauli rispetto alla precedente confezione
