07-04-2014 – Dall’idea di un team di ricercatori di una scuola di design londinese è nata Ooho, una bolla d’acqua commestibile destinata a sostituire la bottiglia di plastica. Sempre che l’idea trovi dei finanziatori e, soprattutto, funzioni!
Si tratta di una vera e propria bolla gelatinosa contenente acqua, ricavata da una varietà di alghe e che sarebbe in grado di fungere da contenitore, alla stessa stregua di una bottiglia in PET.
Il metodo utilizzato – processo di sferificazione – rivoluzionerebbe il mercato delle acque e risolverebbe definitivamente il problema dello smaltimento, dal momento che la bolla si ingoia tal quale: involucro e contenuto.
Chi l’ha provata assicura che il gusto non è dei più piacevoli e ci si chiede come sono stati affrontati i problemi relativi all’igiene e alla logistica.
Intanto che se ne sappia di più, va segnalato che Ooho ha vinto il Lexus Design Award 2014 ed è in attesa di finanziamenti.
