Martedì 21 febbraio Caffè Vergnano apre le porte dell’azienda per far conoscere il mondo del caffè attraverso una visita alla produzione nella sede centrale di Santena.
Dalle 9 alle 12 si svolgerà un percorso di circa 3 ore che partirà dalle origini e dal caffè crudo svelando tutti gli step della filiera, fino a far scoprire come si prepara un espresso perfetto. Si parlerà di metodi di lavorazione, della tostatura lenta ed artigianale, ma sarà anche un momento di scambio in cui si conoscerà meglio la famiglia Vergnano, le generazioni che ne fanno parte ed i valori che la contraddistinguono dal 1882, rendendola simbolo del made in Italy nel mondo e una delle più antiche torrefazioni italiane a livello nazionale.
