A Sigep 2023 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Paolo Ghidotti, Ho.Re.Ca. & OCS BU Leader di EVOCA Group SpA, leader mondiale nella produzione di macchine professionali e uno dei principali operatori internazionali nei settori Ho.Re.Ca. e OCS che ha illustrato tutte le novità e i prodotti di punta di alcuni brand del Gruppo: Saeco, Necta e Gaggia.
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